外食産業研究　第５３号　１９９４

書名・文献名

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ５３ゴウ　１９９４
外食産業研究　第５３号　１９９４

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード１

J 参考図書
2 食材事典

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

19950101

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

外食８１９店のアンケート調査―飲食店の競争状況と低価格路線に対する見方・影響、外食産業の経営指標特集、外食産業年表（平成６年１ - １２月）。