外食産業研究　第５４号　１９９５

書名・文献名

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ５４ゴウ　１９９５
外食産業研究　第５４号　１９９５

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード１

J 参考図書
2 食材事典

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

19950101

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

ＰＬ法と食品・外食産業、酒類の消費・市場動向、阪神大震災と今後の対応特集―企業実例、上場・店頭公開企業４１社の売上と利益動向。