外食産業研究 第74号 2000
- 書名・文献名
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ガイショクサンギョウケンキュウ ダイ74ゴウ 2000
外食産業研究 第74号 2000
- 編著者
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ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター
- キーワード1
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J 参考図書
2 食材事典
- キーワード2
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I 雑誌(日本語)
99 その他
- キーワード3
-
J 参考図書
4 白書・統計
- 発行日
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20000101
- 出版社
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(財)外食産業総合調査研究センター
- 整理区分
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- 記述言語
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日本語
- 概要
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時事レポート:配食サービスの現状と市場特性―介護保険制度と高齢者の食、アメリカ人のための食生活指針、新刊案内「『おいしさ』をつくる科学」。