外食産業研究　第７６号　２０００

書名・文献名

ガイショクサンギョウケンキュウ　ダイ７６ゴウ　２０００
外食産業研究　第７６号　２０００

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード１

J 参考図書
2 食材事典

キーワード２

I 雑誌（日本語）
99 その他

キーワード３

J 参考図書
4 白書・統計

発行日

20000101

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

外食産業の経営指標特集、食材変遷雑記（第２回）冷凍食品、新刊案内「スローフードな人生」、JAS法改正「新しい食品表示のスタート」。