外食産業における情報化対応の現状 外食産業研究

書名・文献名

ガイショクサンギョウニオケルジョウホウカタイオウノゲンジョウ ガイショクサンギョウケンキュウ
外食産業における情報化対応の現状 外食産業研究

編著者

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

キーワード1

J 参考図書
2 食材事典

キーワード2

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード3


発行日

19890301

出版社

(財)外食産業総合調査研究センター

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

外食産業経営技術改善事業のまとめ。外食産業・チェーン型外食企業・中小飲食店・事業所給食・弁当給食それぞれの情報システムの状況報告、今後の課題。