飲食店の競合と売上高増加対策　外食産業研究

インショクテンノキョウゴウトウリアゲダカゾウカタイサク　ガイショクサンギョウケンキュウ
飲食店の競合と売上高増加対策　外食産業研究

ガイショクサンギョウソウゴウチョウサケンキュウセンター
外食産業総合調査研究センター

J 参考図書
2 食材事典

J 参考図書
4 白書・統計

19890301

(財)外食産業総合調査研究センター

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特定の商圏をターゲットに、多数の飲食店についての業種・業態・客単価・ターゲット客の特性・メニュー数・競合店の実態などの調査分析を報告。