保存版　調味料図鑑　NHKきょうの料理１０月号特別付録

書名・文献名

ホゾンバン　チョウミリョウズカン　NHKキョウノリョウリ１０ガツゴウトクベツフロク
保存版　調味料図鑑　NHKきょうの料理１０月号特別付録

編著者

ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会

キーワード１

C 食品
12 調味料

キーワード２

C 食品
13 香辛料

キーワード３

A しょうゆ
6 塩（しょうゆ原料）

発行日

19951001

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

新顔・定番の調味料の特長がひと目でわかるカラー小冊子。人気のハーブやスパイスの使いこなし術、便利な合わせ調味料の早見表付。