味覚歳時記

書名・文献名

ミカクサイジキ
味覚歳時記

編著者

ツカモト クニオ
塚本 邦雄

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

キーワード3


発行日

19840825

出版社

角川書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

桑の実、蓮の実、ぐみ、なつめなど、古き佳き日の野や山、庭や畑に生えていた草の実を、短歌一首を枕に語りかける含蓄ある36種話。