栄養と健康の言葉早わかり事典　別冊食生活

エイヨウトケンコウノコトバハヤワカリジテン　ベッサツショクセイカツ
栄養と健康の言葉早わかり事典　別冊食生活

アタラシイエイヨウガクヲカンガエルカイ
新しい栄養学を考える会

J 参考図書
99 その他

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

19860815

国民栄養協会出版局

1 公開

日本語

医食同源時代の健康バイブル書。栄養と健康に関する用語を単独で説明し、関連する事項を追求しながらわかりやすく解説。