食料・栄養・健康 最新の情報・資料とその解説
- 書名・文献名
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ショクリョウ・エイヨウ・ケンコウ サイシンノジョウホウ・シリョウトソノカイセツ
食料・栄養・健康 最新の情報・資料とその解説
- 編著者
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ショクリョウエイヨウチョウサカイ
食糧栄養調査会
- キーワード1
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード2
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J 参考図書
99 その他
- キーワード3
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- 発行日
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19811020
- 出版社
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医歯薬出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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1981年版。人口動態・食料需給・食品流通などの総論編、21世紀への展望、健康食品の実態などの話題編、日本人口の推移などの資料編。