食料・栄養・健康　最新の情報・資料とその解説

書名・文献名

ショクリョウ・エイヨウ・ケンコウ　サイシンノジョウホウ・シリョウトソノカイセツ
食料・栄養・健康　最新の情報・資料とその解説

編著者

ショクリョウエイヨウチョウサカイ
食糧栄養調査会

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

J 参考図書
99 その他

キーワード３


発行日

19811020

出版社

医歯薬出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

１９８１年版。人口動態・食料需給・食品流通などの総論編、２１世紀への展望、健康食品の実態などの話題編、日本人口の推移などの資料編。