四季のごはん

書名・文献名

シキノゴハン
四季のごはん

編著者

イタミ マコト
伊丹 真

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード3

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

19810925

出版社

祥伝社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

旬の材料を生かしたごはんや料理を紹介。和洋中に渡る基本のごはんのつくり方、プロのコツなど。