大村しげの京のおばんざい　暮しの設計１３３号

書名・文献名

オオムラシゲノキョウノオバンザイ　クラシノセッケイ１３３ゴウ
大村しげの京のおばんざい　暮しの設計１３３号

編著者

ヨシダ　ヨシオ
吉田 好男

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード３

J 参考図書
1 食品事典

発行日

19800801

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

京都のおばんざい（おそうざい）を、京都での食のしきたりを交えて紹介。