家庭で作れる板前さんの味　ミセス愛蔵版

書名・文献名

カテイデツクレルイタマエサンノアジ　ミセスアイゾウバン
家庭で作れる板前さんの味　ミセス愛蔵版

編著者

イマイダ　イサオ
今井田 勲

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード３


発行日

19801215

出版社

文化出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

板前の主人から教わった、家庭でできる料理を取り上げた一冊。ほか、味覚記、食器選、エッセー、各地の弁当案内などを掲載。