調味料　新・食品事典（７）

書名・文献名

チョウミリョウ　シン・ショクヒンジテン（７）
調味料　新・食品事典（７）

編著者

コウノ　トモミ
河野 友美

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３


発行日

19910420

出版社

真珠書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品の歴史・解説・調理法等、すべてを網羅した食品百科の調味料編。