天皇家の健康食

テンノウケノケンコウショク
天皇家の健康食

ヨコタ　テツハル
横田 哲治

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20011210

新潮社

1 公開

日本語

天皇家の台所にこそ、理想的な日本食の姿がある。「御料牧場」の御食材と「食養生」の思想に、健康で安全でおいしい食生活を送る秘訣を学ぶ。