デタラメ食品表示このラベルが危ない！　｢店先にあふれるウソ」の見抜き方

書名・文献名

デタラメショクヒンヒョウジコノラベルガアブナイ！　「ミセサキニアフレルウソ」ノミヌキカタ
デタラメ食品表示このラベルが危ない！　｢店先にあふれるウソ」の見抜き方

編著者

カキタ　タツヤ
垣田 達哉

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題

キーワード２


キーワード３


発行日

20020605

出版社

リヨン社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

デタラメな食品表示の現状や、法律の盲点・裏をかいた表示、消費者が誤解する表示を解説し、その見抜き方、選び方を、具体的な事例を示しながら解説。