ＦＴ革命 発酵技術が人類を救う
- 書名・文献名
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ＦＴカクメイ ハッコウギジュツガジンルイヲスクウ
ＦＴ革命 発酵技術が人類を救う
- 編著者
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コイズミ タケオ チョ クロダ セイタロウ エ
小泉 武夫 著、黒田 征太郎 絵
- キーワード１
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F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル
- キーワード２
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード３
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A しょうゆ
4 発酵微生物（酵母・乳酸菌・かび）
- 発行日
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20020606
- 出版社
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東洋経済新報社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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微生物が行う発酵の力を借りて、人類が抱える重大かつ不可避な問題を、人間と地球にやさしい方法で解決できるという夢の技術、FT技術を解説する。