小泉武夫の世にも不思議な食の世界 おれの愛した肉と魚

書名・文献名

コイズミタケオノヨニモフシギナショクノセカイ オレノアイシタニクトサカナ
小泉武夫の世にも不思議な食の世界 おれの愛した肉と魚

編著者

コイズミ タケオ
小泉 武夫

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

キーワード3

C 食品
11 水産物・水産加工食品

発行日

20010724

出版社

日本経済新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

わが胃袋に未消化という文字はない!見てびっくり!食べてビックリ!地獄極楽激食紀行