食品産業・２０１０年の展望と課題

書名・文献名

ショクヒンサンギョウ・２０１０ネンノテンボウトカダイ
食品産業・２０１０年の展望と課題

編著者

ニジュウイチセイキショクヒンサンギョウブンカシンコウカイ　ニホンショクリョウシンブンシャ　ヘンチョ
21世紀食品産業文化振興会・日本食糧新聞社　編著

キーワード１

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード２

C 食品
99 その他

キーワード３


発行日

20020621

出版社

日本食糧新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食生活を取り巻く環境変化、消費者のライフスタイルの変化、食文化の変化により食品産業も大きく変化している。これからの日本食品産業の展望と課題。