漢字で食育　心とからだの元気語録

書名・文献名

カンジデショクイク　ココロトカラダノゲンキゴロク
漢字で食育　心とからだの元気語録

編著者

スナタ　トシコ
砂田 登志子

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

Ｅ 料理（レシピ）・生活
6 料理法・調理法・調理学

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

20010801

出版社

求龍堂

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

人々の生活体験から生まれた知恵の結晶・漢字を見ながら食と人との関わりや食文化の歴史を楽しく学ぶ。「哲学的な食べ物」、「老犬介護ダイエット」など。