食はこころの宅配便　ガチョウ先生の食談義

書名・文献名

ショクハココロノタクハイビン　ガチョウセンセイノショクダンギ
食はこころの宅配便　ガチョウ先生の食談義

編著者

クリハラ　マサナオ
栗原　雅直

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

20020325

出版社

風涛社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

精神科医である著書による食と人間の心や体にどんな影響をもたらすか多岐にわたる関わりについて語る