「おもしろいよ、アジアの調味料は」

書名・文献名

「オモシロイヨ、アジアノチョウミリョウハ」
「おもしろいよ、アジアの調味料は」

編著者

ハギワラ　トシコ　ヒラマツ　ヨウコ
ハギワラ　トシコ、平松　洋子

キーワード１

C 食品
12 調味料

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理

キーワード３


発行日

20001120

出版社

マガジンハウス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ナンプラーやタオチオ、あまり見慣れないアジアの調味料たちもその活かし方がわかれば、料理のレパートリーが広がります。アジアの調味料とおいしく遊ぶレシピ。