スズメバチを食べる 昆虫食文化を訪ねて
- 書名・文献名
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スズメバチヲタベル コンチュウショクブンカヲタズネテ
スズメバチを食べる 昆虫食文化を訪ねて
- 編著者
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マツウラ マコト
松浦 誠
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20020310
- 出版社
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北海道大学図書刊行会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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スズメバチ食は古代中国では帝王食のメニューだった？世界各地の昆虫食の文化・民俗を紹介。