東京・銀座　私の資生堂パーラー物語

書名・文献名

トウキョウ・ギンザ　ワタクシノシセイドウパーラーモノガタリ
東京・銀座　私の資生堂パーラー物語

編著者

キクカワ　タケユキ
菊川　武幸

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

キーワード３


発行日

20020510

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までを語り尽くす。