カスピ海ヨーグルトの真実

カスピカイヨーグルトノシンジツ
カスピ海ヨーグルトの真実

ヤモリ　ユキオ
家森　幸男

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20020916

法研

1 公開

日本語

カスピ海ヨーグルトを日本に紹介した家森教授が初めて明かす、その秘密！食べ方や育て方まで。