飢えたる魂 食の哲学
- 書名・文献名
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ウエタルタマシイ ショクノテツガク
飢えたる魂 食の哲学
- 編著者
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レオン R カス
レオン・Ｒ・カス
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20020909
- 出版社
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法政大学出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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＜食べること＞の意味を通して生物学と人文学を結び、自然の秩序の中にあらためて人間を位置づける試み。