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「ショク」ノニンゲンガク 「食」の人間学
ヤタニ ヨシクニ ヤマモト ヒロシ 矢谷 慈国、山本 博史
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
20020725
ナカニシヤ出版
1 公開
日本語
「生(いのち)」を食べない人間はいない。人間の根源的な営みである「食」を通して「人間」を考える。