「食」の人間学

書名・文献名

「ショク」ノニンゲンガク
「食」の人間学

編著者

ヤタニ ヨシクニ ヤマモト ヒロシ
矢谷 慈国、山本 博史

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード3

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20020725

出版社

ナカニシヤ出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「生(いのち)」を食べない人間はいない。人間の根源的な営みである「食」を通して「人間」を考える。