しょうゆ讃歌 第二巻 続・エッセイ集

書名・文献名

ショウユサンカ ダイニカン ゾク・エッセイシュウ
しょうゆ讃歌 第二巻 続・エッセイ集

編著者

ショウユジョウホウセンター
しょうゆ情報センター

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード3


発行日

20020920

出版社

しょうゆ情報センター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「一滴のしょうゆが生きる」、「美味しさの再発見」、「しょうゆ風土記」、「東西味くらべ」、「国境を越えた日本の味」ほか。