缶詰パラダイス

書名・文献名

カンヅメパラダイス
缶詰パラダイス

編著者

ササキ　カツラ
佐々木 桂

キーワード１

C 食品
16 缶詰・びん詰

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３


発行日

20020720

出版社

碧天舎

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

缶詰にはさまざまなドラマがある。本書は、そんなアナログな缶詰を、もっと現代の料理に活かすことを目的とした。