ゴマ　健康食・からだになぜいいの

ゴマ　ケンコウショク・カラダニナゼイイノ
ゴマ　健康食・からだになぜいいの

ナミキ　ミツオ　フクダ　ヤスコ　カンシュウ
並木 満夫、福田靖子 監修

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20000325

日本放送出版協会

1 公開

日本語

ゴマリグナンの注目すべき抗酸化作用、その他明らかにされたさまざまな効用の科学的根拠や、ゴマの上手な活用法を紹介。