新食品表示制度　改正JAS法

書名・文献名

シンショクヒンヒョウジセイド　カイセイJASホウ
新食品表示制度　改正JAS法

編著者

ヨシダ　トシヒロ
吉田 利宏

キーワード１

G 産業（経済・流通）
99 その他

キーワード２

C 食品
99 その他

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

20020901

出版社

一橋出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食品の表示には、「賞味期限」以外にも、様々な情報がある。その表示に関する制度の全体が見えて分かりやすい、食品表示の入門書。