コロンブスの玉子屋 日本の弁当屋の華麗なる経営哲学

書名・文献名

コロンブスノタマゴヤ ニホンノベントウヤノカレイナルケイエイテツガク
コロンブスの玉子屋 日本の弁当屋の華麗なる経営哲学

編著者

スガワラ イサツグ
菅原 勇継

キーワード1

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード2

G 産業(経済・流通)
2 流通・物流・流通史

キーワード3


発行日

20020705

出版社

文春ネスコ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

1日5万食、年商50億円。驚異の配達システムを生んだ玉子屋に商売の知恵を学ぶ。急成長企業の社長が語る成功のコツ。