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コロンブスノタマゴヤ ニホンノベントウヤノカレイナルケイエイテツガク コロンブスの玉子屋 日本の弁当屋の華麗なる経営哲学
スガワラ イサツグ 菅原 勇継
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
G 産業(経済・流通) 2 流通・物流・流通史
20020705
文春ネスコ
1 公開
日本語
1日5万食、年商50億円。驚異の配達システムを生んだ玉子屋に商売の知恵を学ぶ。急成長企業の社長が語る成功のコツ。