晴れ食の主役・鯛百珍 2003年№22

書名・文献名

ハレショクノシュヤク・タイヒャクチン 2003年No.22
晴れ食の主役・鯛百珍 2003年№22

編著者

コウダンシャ
講談社

キーワード1

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
7 魚介料理

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

発行日

20030201

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「魚の王」と、殊のほか珍重された鯛。おいしい鯛の上がる魚場探訪、おいしい鯛の食べれる料理屋紹介。自宅で作る鯛料理入門など、鯛の魅力満載。