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ワインコソメイイダ ワインこそ名医だ
アリカワ キヨヤス 有川 清康
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
C 食品 20 酒類
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
19940605
実業之日本社
1 公開
日本語
さまざまな角度からワインの健康効果を検討し、日本人の健康と長寿に欠かせないアルコールであると強調、「ワイン健康法」を薦める。