食べることは生きること
- 書名・文献名
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タベルコトハイキルコト
食べることは生きること
- 編著者
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アカボリ チエミ
赤堀 千恵美
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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20020928
- 出版社
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東京新聞出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本最古の料理学校、赤堀料理学園の五代目の校長が綴る回顧録。