豆腐がいちばん

書名・文献名

トウフガイチバン
豆腐がいちばん

編著者

タカギ ジュンコ
高城 順子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
5 材料別料理(卵・漬物ほか)

キーワード2

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
1 日本料理

発行日

20021020

出版社

日本文芸社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

調理法も味つけもアレンジ自在、様々な素材との相性も抜群、良質なたんぱく質と豊富な栄養素を含む豆腐。毎日食べたい豆腐料理レシピ集。