世界食文化図鑑 食物の起源と伝播
- 書名・文献名
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セカイショクブンカズカン ショクモツノキゲントデンパ
世界食文化図鑑 食物の起源と伝播
- 編著者
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ワード スージー、クリフトン クレア、ステイシー ジェニー
スージー ワード、クレア クリフトン、ジェニー ステイシー
- キーワード1
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード2
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D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居
- キーワード3
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B 文化・食文化
99 その他
- 発行日
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20030122
- 出版社
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東洋書林
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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"豊富な写真や地図とともに,食材や食品の起源や伝播などを解説した食物百科図鑑。「食物」の謎を解き明かす旅へ、いざ!"