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カントウノショウユトオリモノ 18~19セイキヲチュウシントシテ 関東の醤油と織物 18~19世紀を中心として
ハヤシ レイコ 林 玲子
A しょうゆ 1 歴史(醸造史・醸造業史)
B 文化・食文化 9 工芸・芸術(デザイン)
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
20030220
吉川弘文館
1 公開
日本語
近世・近代に成長した、関東周辺の地域生産物の代表である醤油と織物の市場や商人像を描き出す。