ふるさとの家庭料理　第3巻　雑炊　おこわ　変わりごはん

書名・文献名

フルサトノカテイリョウリ　ダイ3カン　ゾウスイ　オコワ　カワリゴハン
ふるさとの家庭料理　第3巻　雑炊　おこわ　変わりごはん

編著者

ノウサンギョソンブンカキョウカイ
農山漁村文化協会編

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）

キーワード３

C 食品
1 米穀

発行日

20030125

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

昭和初期の台所でつくられていた、郷土色豊かな「わが家の味」を聞き書きとカラー写真で再現。今こそ食べたい、つくりたい！