医食同源中国黒酢の健康レシピ　米酢の10倍以上のアミノが全身の「免疫細胞」を活性化させる

イショクドウゲンチュウゴククロズノケンコウレシピ　コメズノ10バイイジョウノアミノガゼンシンノ「メンエキサイボウ」ヲカッセイカサセル
医食同源中国黒酢の健康レシピ　米酢の10倍以上のアミノが全身の「免疫細胞」を活性化させる

ヤナギダ　トウジ、タジマ　マコト
柳田　藤治、田島　眞

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

C 食品
13 香辛料

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20030220

芝パーク出版

1 公開

日本語

米酢の10倍以上のアミノ酸が全身の「免疫細胞」を活性化させる―そんな中国黒酢を用いた健康レシピ集。