日本の食料問題を考える　生産者と消費者の政治経済学

ニホンノショクリョウモンダイヲカンガエル　セイサンシャトショウヒシャノセイジケイザイガク
日本の食料問題を考える　生産者と消費者の政治経済学

イトウ　モトシゲ、イトウケンキュウシツ
伊藤　元重、伊藤研究室

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

20021017

NTT出版

1 公開

日本語

農業補助金、食料輸入、BSEなど、経済問題としての「日本の食料」を捉えなおす.生産者の「食糧」から消費者の「食料」へ。