ニッポン東京スローフード宣言！

ニッポントウキョウスローフードセンゲン！
ニッポン東京スローフード宣言！

ニホントウキョウスローフードキョウカイ
日本東京スローフード協会

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

20021015

木楽社

1 公開

日本語

東京はスローフードの宝庫だった！？欲しいものは何でもそろう生産地としての東京の実力。