頬っぺた落とし　う、うまい！

書名・文献名

ホッペタオトシ　ウ、ウマイ！
頬っぺた落とし　う、うまい！

編著者

アラシヤマ　コウザブロウ
嵐山　光三郎

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

発行日

20011107

出版社

筑摩書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

東京文物大学助教授にして美食家・神崎圭一氏が「う、うまい！」と思わずうなったメニュー。唾液あふれ胸にせまる連作料理譚。