竜野醤油研究史料　第一輯

書名・文献名

タツノショウユケンキュウシリョウ　ダイ1シュウ
竜野醤油研究史料　第一輯

編著者

タツノショウユキョウドウクミアイ
竜野醤油協同組合

キーワード１

A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）

キーワード２

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード３

J 参考図書
5 社史（企業）

発行日

19591001

出版社

竜野醤油協同組合

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古文書によって、幕末から明治初期に至る波乱にみちた半世紀間の竜野醤油の歩みをたどる。