龍野醤油業

書名・文献名

タツノショウユギョウ
龍野醤油業

編著者

タツノシ
龍野市

キーワード1

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード2

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード3

J 参考図書
6 自治体史

発行日

19800331

出版社

龍野市

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

龍野市史第5巻からの抜粋。龍野醤油業の生産・流通・仲間/龍野醤油と上方市場