校訂譯註 齊民要術

書名・文献名

コウテイヤクチュウ セイミンヨウジュツ
校訂譯註 齊民要術

編著者

ニシヤマ タケイチ、クマシロ ユキオ
西山 武一、熊代 幸雄訳

キーワード1

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード2

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード3

F 環境・食糧問題
99 その他

発行日

19760810

出版社

アジア経済出版会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

後魏の賈思?が原著者の代表的な農学書。