東京醤油問屋組合115年の歩み

書名・文献名

トウキョウショウユドンヤクミアイ115ネンノアユミ
東京醤油問屋組合115年の歩み

編著者

トウキョウショウユドンヤクミアイ
東京醤油問屋組合

キーワード１

J 参考図書
7 業界史・公的団体史

キーワード２

A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

20021230

出版社

東京醤油問屋組合

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

醤油醸造業の発展、江戸十組問屋仲間の成立と展開、東京醤油問屋組合の成立と運営、新たな展開など、組合設立から115年間の歩みがわかる。