納豆主義の生き方

書名・文献名

ナットウシュギノイキカタ
納豆主義の生き方

編著者

サイトウ　シゲタ
斉藤　茂太

キーワード１

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20030220

出版社

創森社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

小粒で愛おしく、トラディショナルな納豆は、健康長寿のパートナー。父・茂吉譲りの納豆好きが、納豆食・納豆料理、納豆と豆腐、豆について語る。