いい街　すし紀行

書名・文献名

イイマチ　スシキコウ
いい街　すし紀行

編著者

サトミ　シンゾウ
里見　真三

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20021215

出版社

文芸春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

これはウマい！一度は行ってみたい全国の名店29。稚内から長崎まで、19都市の、握り鮨の旅。カラー写真で紹介する。