茨城の酒と蔵

書名・文献名

イバラキノサケトクラ
茨城の酒と蔵

編著者

イバラキシンブンシャ
茨城新聞社

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20021010

出版社

茨城新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

茨城県内の酒蔵で醸される酒の評価が高まっている。吟醸・純米と呼ばれる高級酒から普通酒まで、酒と自家醸造42蔵を紹介。